Người Đức gọi “quán ăn di động” là Food Trucks, về cơ bản cũng chính là Imbisswagen tuy không còn xa lạ với cả người Việt ở Việt Nam, nhưng luôn là một trải nghiệm vô cùng thú vị với người Đức.
Đặc biệt, những quán ăn trên xe của chính những đầu bếp người Đức ngày càng xuất hiện nhiều hơn tại các hội chợ, các khu công nghiệp, tại các festivals và thậm chí ở trên những bãi đỗ xe trước cửa siêu thị, trở thành một đối thủ lớn mạnh của người Việt.
Các chủ người Đức không gọi “quán ăn di động” là Imbisswagen như người Việt…
Để những Imbisswagen của người Việt cũng đạt được tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn lao động, đủ sức cạnh tranh với Food Trucks của người Đức thì cần chú ý điều gì?…
Để đọc đầy đủ nội dung bài viết này Quý đọc giả tìm đọc trong Thời báo Việt Đức số tháng 01.2018
Cẩm Chi