Nhiều người tin rằng uống rượu vừa phải có thể có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là tim mạch. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây đã bác bỏ quan niệm này và chỉ ra rằng ngay cả việc uống rượu ở mức độ vừa phải cũng có thể gây hại cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về nghiên cứu này và những phát hiện quan trọng mà nó mang lại.
Nghiên Cứu Với Hơn 350,000 Người Tham Gia
Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học từ Đại học Anglia Ruskin ở Anh, sử dụng dữ liệu từ UK Biobank, một ngân hàng dữ liệu lớn về sức khỏe. Họ đã phân tích dữ liệu của 354,969 người, trong đó có 333,259 người uống rượu và 21,710 người chưa bao giờ uống rượu. Dữ liệu được thu thập trong suốt bảy năm, ghi nhận các sự kiện tim mạch, bệnh tim và các bệnh liên quan đến mạch máu.
So Sánh Giữa Người Uống Rượu Và Không Uống Rượu
Bước đầu tiên của nghiên cứu là so sánh dữ liệu của những người uống rượu với những người không uống rượu. Các nhà nghiên cứu loại trừ những người từng uống rượu nhưng đã ngừng để tránh ảnh hưởng từ các yếu tố sức khỏe hiện tại. Tuy nhiên, nhóm không uống rượu vẫn có độ tuổi cao hơn, chỉ số BMI cao hơn, huyết áp cao hơn và ít hoạt động thể chất hơn so với nhóm uống rượu. Điều này có thể giải thích tại sao nhóm uống rượu có vẻ có nguy cơ thấp hơn về bệnh tim mạch trong các nghiên cứu trước đây. (© T#B |V -Đ . )
So Sánh Giữa Người Uống Rượu Vừa Phải Và Nặng
Để có cái nhìn rõ ràng hơn về tác động của rượu lên sức khỏe, các nhà nghiên cứu tiếp tục so sánh giữa những người uống rượu vừa phải và những người uống nhiều. Kết quả cho thấy ngay cả mức tiêu thụ vừa phải (14 đơn vị mỗi tuần, theo khuyến nghị của Anh) cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Cụ thể, tiêu thụ thêm khoảng 710ml rượu mỗi tuần làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim lên 23%.
Loại Rượu Có Quan Trọng Không?
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng loại rượu tiêu thụ cũng đóng vai trò quan trọng. Người uống bia, rượu táo và rượu mạnh có nguy cơ cao mắc các sự kiện tim mạch, ngay cả khi họ tiêu thụ ít hơn 14 đơn vị mỗi tuần. Đối với người uống rượu vang, mặc dù có thể giảm nguy cơ bệnh mạch vành, nhưng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch khác không hề giảm. (© T .B°V .Đ+ )
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí “Clinical Nutrition” nhấn mạnh hai điểm chính: tác động có hại của việc tiêu thụ rượu, ngay cả ở mức độ vừa phải, và việc bao gồm nhóm người không uống rượu trong các nghiên cứu trước đây có thể dẫn đến kết quả sai lệch. Điều này chứng minh rằng việc uống rượu vừa phải không thể được coi là tốt cho sức khỏe như nhiều người vẫn nghĩ.
Tóm Lại
Mặc dù một số nghiên cứu trước đây cho rằng uống rượu vừa phải có thể có lợi cho sức khỏe, nhưng nghiên cứu mới này đã cung cấp bằng chứng ngược lại. Để bảo vệ sức khỏe tim mạch và tổng thể, việc hạn chế hoặc ngừng hoàn toàn việc tiêu thụ rượu có thể là lựa chọn tốt nhất. Chúng ta nên dựa vào các khuyến cáo y tế và nghiên cứu khoa học mới nhất để đưa ra quyết định đúng đắn về việc tiêu thụ rượu. (© T *B |V +Đ | )