Ai trong chúng ta cũng từng trải qua cảm giác không thể dừng lại khi ăn vặt, đặc biệt là với những món ăn như khoai tây chiên, kẹo ngọt hay bánh quy. Thay vì loại bỏ hoàn toàn những món ăn này khỏi cuộc sống, một phương pháp mới đã được phát hiện để giúp bạn kiểm soát cơn thèm mà không cần phải từ bỏ hoàn toàn. Hãy cùng tìm hiểu về phương pháp này qua bài viết dưới đây.
Hiểu Về Cơn Thèm Ăn
Cố gắng loại bỏ hoàn toàn những món ăn vặt yêu thích khỏi cuộc sống không phải là giải pháp tốt nhất. Thực tế, điều này có thể làm tăng thêm cơn thèm. Vào những năm 1940, nhà nghiên cứu dinh dưỡng Dr. Ancel Keys đã phát hiện ra rằng việc ép buộc giảm lượng calo hàng ngày xuống mức rất thấp khiến các tình nguyện viên của ông trở nên ám ảnh với thức ăn. Họ bắt đầu nói về thức ăn, cắt công thức từ tạp chí và thậm chí lập kế hoạch mở nhà hàng.
Nghiên Cứu Về Hộp Socola
Một nghiên cứu gần đây hơn cũng cho thấy rằng cấm đoán không phải là giải pháp. Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học đã phân phát hộp socola cho 142 người yêu thích socola. Một nửa số người tham gia phải tuân theo chế độ ăn kiêng, trong khi nửa còn lại ăn uống như bình thường nhưng không được ăn socola. Kết quả cho thấy nhóm ăn kiêng có xu hướng lén lút ăn nhiều socola hơn so với nhóm không ăn kiêng. Điều này cho thấy việc cấm đoán chỉ làm tăng thêm cơn thèm.
Chấp Nhận Thay Vì Chống Lại
Thay vì cố gắng loại bỏ cơn thèm, các nhà nghiên cứu gợi ý rằng chúng ta nên chấp nhận và đối diện với nó. Nhà tâm lý học Prof. Evan Forman từ Mỹ cho rằng việc kiểm soát cơn thèm ăn không nằm ở việc làm cho nó biến mất, mà là chấp nhận nó. Một trong những phương pháp hiệu quả là “ăn vặt có tâm” – tức là thưởng thức món ăn một cách chậm rãi và tập trung.
Phương Pháp Ăn Vặt Có Tâm
Prof. Forman đã tiến hành nghiên cứu với 190 người tham gia và phát hiện ra rằng những người thực hành “ăn vặt có tâm” có khả năng duy trì mức giảm cân của họ lâu dài hơn so với những người chỉ cố gắng chống lại cơn thèm ăn. (©T +B|V -Đ : )
Dưới đây là một số bước để thực hiện phương pháp này:
Xác Định Cơn Thèm: Hãy nói to câu “Tôi đang có cảm giác thèm ăn…” và điền vào chỗ trống với món ăn mà bạn đang thèm. (© T |B |V :Đ ° )
Quan Sát Cơn Thèm: Hãy chú ý đến cảm giác thèm ăn của bạn. Nó xuất hiện ở đâu trong cơ thể bạn? Bạn có cảm thấy lo lắng hay không? (© T -B *V #Đ * )
Đừng Chống Lại: Đừng cố gắng đè nén hay loại bỏ cơn thèm. Hãy chấp nhận nó.
Chú Ý Điều Gì Xảy Ra Tiếp Theo: Quan sát cơn thèm của bạn khi nó tăng lên và giảm xuống. Đánh giá mức độ cơn thèm của bạn.
Thưởng Thức Mỗi Miếng Ăn
Thay vì cố gắng ngừng ăn vặt hoàn toàn, hãy tập trung vào từng miếng ăn. Hãy thưởng thức và cảm nhận hương vị của nó. Bạn có thể nhận ra rằng chỉ sau một vài miếng, bạn đã cảm thấy đủ. (©T:B *V #Đ ° )
Lựa Chọn Thay Thế
Nếu bạn nhận ra rằng món ăn vặt yêu thích của mình thực sự không ngon như bạn nghĩ, hãy tìm một lựa chọn thay thế lành mạnh hơn. Ví dụ, thay vì kẹo ngọt, bạn có thể chọn quả việt quất – một món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. (© T-B *V *Đ . )
Việc kiểm soát cơn thèm ăn không phải là loại bỏ hoàn toàn những món ăn yêu thích mà là học cách chấp nhận và thưởng thức chúng một cách có tâm. Bằng cách này, bạn có thể duy trì lối sống lành mạnh mà không cần phải từ bỏ những niềm vui nhỏ trong cuộc sống. (© T |B *V #Đ # )