Bên ngoài ngon lành, bên trong độc hại. Dưới đây là chín loại thực phẩm mà các cơ quan chức năng cũng đưa ra cảnh báo, có thể gây suy thận, hôn mê và thậm chí tử vong.
1. Cassava (Khoai mì)
Khoai mì chứa cyanide, một chất cực kỳ độc hại. Để an toàn, khoai mì cần được gọt vỏ, cắt thành dải và nấu kỹ trước khi ăn.
2. Hạt điều
Hạt điều sống chứa urushiol, một chất gây viêm da và các triệu chứng nguy hiểm khác. Hạt điều trong siêu thị đã được hấp và loại bỏ chất độc này.
3. Casu Marzu
Loại phô mai từ Sardinia này chứa dòi sống, có thể gây thủng ruột và các vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng. Phô mai này hiện bị cấm bán.
4. Akee
Loại quả này chỉ ăn được phần thịt màu vàng nhạt khi chín hoàn toàn. Vỏ và hạt của quả này cực kỳ độc.
5. Sannakji
Món bạch tuộc sống từ Hàn Quốc có thể gây nghẹt thở vì các xúc tu còn di chuyển và bám vào cổ họng khi ăn.
6. Fugu (Cá nóc)
Loại cá này chứa chất độc mạnh và chỉ những đầu bếp được đào tạo kỹ lưỡng mới có thể chế biến an toàn.
7. Hákarl
Thịt cá mập Greenland cần phải được lên men kỹ để loại bỏ amoniac, nếu không sẽ không thể ăn được.
8. Ếch bò châu Phi
Loại ếch này chứa độc tố trong da và nội tạng, có thể gây suy thận.
9. Quả cơm cháy
Quả này khi làm mứt hoặc thạch thì an toàn, nhưng lá, cành và hạt chứa chất độc gây buồn nôn nghiêm trọng.
Hãy luôn cẩn trọng khi thưởng thức các món ăn lạ để đảm bảo sức khỏe và an toàn cho bản thân và gia đình.