Ý tưởng BBQ: Pizza từ nấm, món ăn kèm nhanh và ít carb
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn kèm độc đáo và lành mạnh cho buổi tiệc BBQ, hãy thử pizza từ nấm. Đây là một biến thể mới của món pizza truyền thống, sử dụng nấm làm đế bánh thay cho bột mì, giúp giảm lượng carbohydrate. Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
– 6 cái nấm lớn (Portobello, Bella Gomba hoặc nấm mỡ lớn)
– 2 thìa dầu ô liu
– Muối, tiêu
– 125g sốt pizza (có thể mua sẵn hoặc tự làm)
– 100g mozzarella bào sợi
– Rau thơm tươi để trang trí (như húng quế)
Cách thực hiện: Làm nóng lò nướng hoặc bếp nướng, làm sạch nấm, loại bỏ cuống, bôi dầu ô liu và gia vị lên hai mặt của nấm. Sau đó, thêm sốt pizza và phô mai lên trên, nướng khoảng 10-15 phút cho đến khi phô mai tan chảy. Trang trí bằng rau thơm và thưởng thức.