Ngày 17 tháng 3 hàng năm, cả thế giới đều hân hoan chào đón Ngày lễ Thánh Patrick – ngày lễ quốc gia của Ireland. Đó cũng là cơ hội tuyệt vời để khám phá những món ăn đặc sắc của Ireland. Nếu bạn chưa từng thử những món ăn này, hãy dành thời gian để thưởng thức chúng vào dịp lễ này nhé!
1. Shepherd’s Pie
Shepherd’s Pie là món ăn nổi tiếng của Ireland, được làm từ thịt bò hoặc thịt cừu băm nhỏ, kết hợp với rau củ và nước sốt. Lớp phủ bên trên là khoai tây nghiền mịn màng, có thể thêm chút pho mát Cheddar để món ăn thêm phần hấp dẫn. Nướng lên vàng giòn, đây thực sự là một món ăn tuyệt hảo.
2. Seafood Chowder
Seafood Chowder là món súp hải sản đậm đà và béo ngậy, thường được làm từ cá hồi, cá tuyết, tôm và nghêu. Món ăn này thường được dùng kèm với bánh mì soda và bơ, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo cho những ngày mưa lạnh.
3. Soda Bread
Soda Bread là loại bánh mì phổ biến nhất ở Ireland, có vị chua nhẹ từ baking soda và sữa chua. Chỉ cần bốn nguyên liệu đơn giản gồm bột mì, baking soda, sữa chua và muối, bạn đã có thể làm ra một ổ bánh mì thơm ngon.
4. Cheddar
Pho mát Cheddar, mặc dù có nguồn gốc từ Anh, nhưng lại rất phổ biến ở Ireland. Pho mát này có hương vị đậm đà, phù hợp để ăn kèm với bánh mì hoặc dùng làm nhân cho các món nướng.
5. Bangers & Mash
Bangers & Mash là món ăn dân dã gồm xúc xích và khoai tây nghiền. Đây là món ăn truyền thống của các quán pub ở Ireland, thường được dùng kèm với nước sốt hành tây thơm ngon.
6. Full Irish Breakfast
Bữa sáng kiểu Ireland bao gồm nhiều món ăn phong phú như thịt xông khói, xúc xích, đậu hầm, trứng, nấm chiên, cà chua nướng, khoai tây nghiền và bánh mì nướng hoặc soda bread. Điều đặc biệt là món Black and White Pudding, được làm từ thịt lợn và nội tạng, kết hợp với ngũ cốc, mang đến hương vị độc đáo.
7. Irish Stew
Irish Stew là món hầm truyền thống của Ireland, thường được làm từ thịt cừu hoặc thịt bò, khoai tây và cà rốt. Món ăn này đơn giản nhưng đậm đà, ấm áp, rất thích hợp cho những ngày lạnh giá.
8. Guinness
Không thể thiếu một cốc bia Guinness khi bạn đến Ireland. Bia Guinness có vị đắng đặc trưng, nhưng bạn có thể thêm siro nho đen để cân bằng vị đắng, tạo nên một thức uống thú vị.
9. Cider
Cider là loại rượu táo phổ biến ở Ireland, có nồng độ cồn nhẹ, thích hợp để thưởng thức trong những buổi tiệc nhẹ. Ngoài vị táo truyền thống, còn có nhiều biến thể khác như cider lê, tạo nên sự đa dạng trong hương vị.
10. Baby Guinness
Baby Guinness là một loại cocktail ngọt ngào, kết hợp giữa rượu cà phê và Irish Cream. Với kỹ thuật đơn giản, bạn có thể dễ dàng tạo ra một ly Baby Guinness với lớp kem mịn màng bên trên.
Ireland không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn với nền ẩm thực phong phú và độc đáo. Nếu bạn có dịp đến Ireland, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn tuyệt vời này. Và vào ngày lễ Thánh Patrick, hãy tự mình chuẩn bị một bữa tiệc Ireland ngay tại nhà để cùng bạn bè và gia đình tận hưởng hương vị đặc trưng của vùng đất này. Sláinte!