Tình hình tiêu thụ rượu tại Đức đã có những thay đổi đáng chú ý trong 40 năm qua. Theo Bộ Y tế Đức, tổng lượng tiêu thụ rượu của người Đức đã giảm so với 40 năm trước, tuy nhiên, Đức vẫn nằm trong số các quốc gia tiêu thụ rượu nhiều nhất thế giới.
Mặc dù tiêu thụ rượu đã giảm đáng kể trong suốt nhiều thập kỷ, Đức vẫn được coi là một trong những quốc gia có mức tiêu thụ rượu cao.
Theo khảo sát, hơn một nửa người Đức uống bia (55,2%) hoặc rượu và sâm panh (50,8%) thường xuyên. Khoảng một phần ba dân số (32,8%) tiêu thụ rượu mạnh trong tháng trước. Trong khi đàn ông thường uống bia, phụ nữ lại ưa chuộng rượu hoặc sâm panh.
Lượng bia tiêu thụ hàng tuần của nam giới là 2,1 lít, giảm từ 3,5 lít vào năm 1995; phụ nữ uống khoảng 0,8 lít bia mỗi tuần, giảm từ 1,2 lít. Lượng rượu phụ nữ uống hàng tuần ổn định ở mức 0,5 lít, trong khi nam giới uống ít hơn 100 ml.
Tuy nhiên, mức tiêu thụ rượu nguy hiểm ở nam giới đã giảm trong thời gian dài, nhưng lại tăng lên ở phụ nữ. Vào năm 2021, 13% dân số Đức uống rượu ở mức nguy hiểm, giảm so với 16,4% vào năm 1995.
Tiêu thụ rượu nguy hiểm được hiểu là tiêu thụ từ 24 đến 60 gram rượu mỗi ngày đối với nam giới và từ 12 đến 40 gram đối với phụ nữ. 2% người Đức uống rượu ở mức nguy hiểm (nam giới đến 120 gram, phụ nữ đến 80 gram), và 0,3% có mức tiêu thụ rượu cao hơn nữa. Số lượng nam và nữ tiêu thụ rượu nguy hiểm và cao đã tăng lên gần đây.
Theo ZDF