Spargel thực sự là một loại rau rất lành mạnh. Nó chứa nhiều kali, canxi và phosphor, rất cần thiết cho hoạt động của các đường truyền xung thần kinh, răng và xương, cũng như cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn Spargel.
Ngoài việc rằng không phải ai cũng thích ăn loại rau này, Spargel thậm chí còn có thể trở nên không tốt cho sức khỏe. Theo Hiệp hội Bác sĩ Nội khoa Đức (BDI), những người có chức năng thận bị giới hạn hoặc nồng độ axit uric cao không nên ăn Spargel.
Khi Spargel được tiêu thụ trong những trường hợp này, nồng độ axit uric trong cơ thể sẽ tăng lên, gây ra sự tích tụ và hình thành các tinh thể. Điều này có thể gây ra các triệu chứng giống như bệnh thấp khớp từ viêm đến sưng và đau.
Ngoài ra, những người bị dị ứng với Spargel cũng nên tránh ăn loại rau này.
Mặc dù Spargel là một loại rau rất lành mạnh và phổ biến, nhưng không phải ai cũng nên ăn nó. Nếu bạn có vấn đề về sức khỏe hoặc dị ứng với Spargel, bạn nên tránh ăn nó để tránh các vấn đề sức khỏe có thể xảy ra.