Ngành nhà hàng tại Sachsen-Anhalt, đang chuẩn bị đối mặt với một thách thức lớn: sự tăng giá của thức ăn do sự tăng thuế giá trị gia tăng (Mehrwertsteuer) trong năm tới.
Michael Schmidt, Chủ tịch Hiệp hội Gastronomie Dehoga tại bang này, đã báo hiệu một sự tăng giá không thể tránh khỏi, “Các món ăn trung bình sẽ đắt hơn khoảng 1,50 đến hai Euro”, ông chia sẻ với “Mitteldeutsche Zeitung”.
Sự tăng giá này không chỉ là một vấn đề cho người tiêu dùng mà còn đặt ra một gánh nặng tài chính nghiêm trọng cho các cơ sở kinh doanh. Nhiều nhà hàng không có khả năng hấp thụ chi phí tăng thêm và buộc phải chuyển gánh nặng tài chính này lên khách hàng. Ông Schmidt cảnh báo rằng tình trạng này có thể dẫn đến sự sụt giảm khách hàng tiếp tục, làm tăng nguy cơ phá sản cho khoảng mười phần trăm các quán ăn trong khu vực.
HN