Việc giảm cân là một mục tiêu được nhiều người ưa thích vì mong muốn có được vóc dáng thon gọn và trẻ trung. Tuy nhiên, ăn kiêng để giảm cân hoàn toàn là một quyết định có thể gây hại cho sức khỏe hơn là có lợi.
Theo giáo sư Achim Peters thuộc trường đại học Lübeck, người đã từng đánh giá hơn 10.000 nghiên cứu và khảo sát về đề tài này, việc tăng cân thường là một phản ứng của cơ thể khi bị căng thẳng quá độ. Khi trí óc luôn phải suy nghĩ nhiều việc, lo lắng về nhiều vấn đề, cơ thể sẽ phản ứng bằng cách tạo cảm giác thèm ăn. Nếu lúc này chúng ta lựa chọn phương pháp ăn kiêng để giảm cân, nghĩa là tạo thêm căng thẳng cho trí óc. Đặc biệt, khi cơ thể sản xuất thêm lượng hormone cortisol (là một hormone chống stress) sẽ gây ra những triệu chứng như lão hóa sớm, dễ mắc bệnh tim mạch và rối loạn tâm trạng.
Vì vậy, thay vì ăn kiêng, chúng ta nên tìm cách giảm căng thẳng và xử lý các vấn đề tâm lý đang gặp phải để giúp cơ thể hoạt động tốt hơn và giảm cân một cách tự nhiên. Ngoài ra, việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thường xuyên cũng là những cách hiệu quả để giảm cân và duy trì sức khỏe.
HP